Scampagnata a Sauris
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ULTIMA REVISIONE DEL POST: 20/03/2011
Vi consiglio di fare una salto a Sauris di Sopra per degustare le specialità del luogo, in un paesaggio immerso nel verde e in un ambiente ancora intatto con le proprie tradizioni trovate il Borgo San Lorenzo e il locale “Pizzeria Pame Stifl – Sauris di Sopra – Tel. 0433866331”, un ambiente piccolo ma accogliente, rustico e sopratutto molto caldo visto che fuori ci sono solo 9 gradi anche se è il 7 di agosto.
Il nome non promette nulla di che ma appena entrati oltre alla solita pizza in vari gusti, ci viene elencato un menu di tutto rispetto e dai sapori tipici, ok vada per i prodotti locali come i gnocchi di pane con spinaci e ricotta affumicata rosolati appena al burro con una leggera gratuggiata di ricotta sopra.
Il piatto è di bella presenza e il sugo è ottimo accompagnato da un pane casalingo, per gustare al meglio questi piatti è consigliata una birra rossa di Sauris giusta per questi sapori forti.
Visto che la pancia era ormai sazia, ciò dovuto anche al prosciutto assaggiato al salumificio WOLF a Sauris di sotto, ho optato per un secondo di polenta di grano saraceno con un frico leggero e saporito.
Per finire una crostata con ripieno di ricotta e limone, ottima per digerire il tutto. Alla fine la spesa è stata modica 6 € per il primo e 5 € per il secondo e la torta solo 2,50 €.
Totale della spesa per aver passato una serata incantevole 26,60 € in 2 persone.
Vi consiglio vivamente il locale.
